モンドセレクションは酒類、食料品をはじめとする消費生活製品の品質評価国際機関としてＥＵとベルギー政府の主導により 1961 年に設立された、世界的に権威のあるコンテストです。

独立した専門家審査員グループにより公平な立場から品質・味覚などが審査され、品質向上に関する賞としては、世界で最も古く代表的なものとなっています。

今回、バイオ・ノーマライザーが受賞した『ダイエットならびに健康製品』のカテゴリーの審査は、J.ベゼマン氏を審査委員長にミシュランスターシェフ、フランス料理アカデミー・メンバーをはじめ、多数の栄養学コンサルタント、専門大学講師や化学エンジニアなどの専門家によって構成されています。

分析にはベルギー連邦局公共サービス機関で行われています。

「食のミシュラン」と呼ばれる国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute）の世界的食品コンクールにおいて、バイオ・ノーマライザーは優秀味覚賞である一つツ星を獲得いたしました。

国際味覚審査機構 iTQiは、世界中の味覚的に優れた製品の「味覚」、「衛生」、「パッケージに記載されている成分などが正しいか」、「原材料」等を厳しく審査する世界有数の独立機関です。

バイオノーマライザーとは

「バイオ・ノーマライザー」は、南国のパパイヤを原料に独自酵母で発酵した100%天然の発酵食品です。
日本人の健康を支えてきた大きな理由の一つと言われている、納豆や味噌などの伝統的な発酵食品の有効性と結び付けて誕生したのが青パパイヤ発酵食品の「バイオ・ノーマライザー」です。

バイオ・ノーマライザーの商品としての信頼性

1. 「ISO 22000」「HACCP」 「GMP」 を取得し、食品の安全性を守っています。
2. 「 ハラル認証 」 を取得しており、イスラム圏へも提供しています。
3. 1969年の発明以来、50年以上の長きにわたり、パパイヤ発酵食品のパイオニアです。

その主原料は、熱帯の強烈な太陽光線を存分に浴びながら、力強く繁茂する 熱帯食用植物のパパイヤです。
これを、大里研究所で発見した乳酸発酵を促す AKIRA株と名付けた微生物と、独自の微生物調整発酵媒体でドッキングさせ 熟成させて自然的に作り上げた物質です。
製造の過程では、化学処理である 抽出・精製工程や、化学薬品やそれらで作った添加物など厳格に一切排除し、自然物であるパパイヤを、自然に限りなく近い環境で発酵させたものなので、その出来上がった製品は、製造ロット毎に色や粒状、味、匂いなどに違いが見られます。

独自の発酵工程～厳格な品質検査

工場では 『 自然物である薬用植物の有効成分を損なうことなく、さらに、我が研究所が独自で発見し同定したAKIRA-株を使っての発酵工程において、 原料に天然に備わっている有用な諸成分を強化し、しかも、なお多くの有効成分を 新しく生み出させ、プライオリティー・マネージメント能力、合目的性など自然物の持つ 数々の特異性をさらに強調させる 』 といった独自の製法で「バイオ・ノーマライザー」 のみの生産に専念しています。

付帯している研究室では、ロット毎にサンプリングして 厳しい品質検査を励行して、最高の安定した品質確保に従事しています。
この工場で作った「バイオ・ノーマライザー」を日本の味の素社の大阪工場に送り込み、 さらに厳格な品質検査をして最終製品とし、世界に向けて送り出しています。

パパイン酵素をはじめワインの7倍とも言われるポリフェノールや希少な栄養素をぎっしり含んでいます。
そんな青パパイヤを発酵させ、パウダー状で手軽に、そしておいしく摂るためにつくられたのが「バイオ・ノーマライザー」。
自社農園で有機無農薬栽培し、パパイヤの木が一番元気な満月と新月の満潮時にのみ収穫するといった徹底ぶり。

商品詳細

栄養成分表示  ※1包（3g）当たり
エネルギー	11kcal	たんぱく質	0.0g
脂質	0.0g	炭水化物	2.72g
食塩相当量	0.0g	プロテアーゼ	1,800万単位
アミラーゼ	180単位	リパーゼ	3,300単位

 

商品名	バイオ・ノーマライザー ( 青パパイヤ発酵食品 )
内容量	90g（3g×30包）（約1ヶ月分）
原材料名	カリカパパイヤ（遺伝子組換えでない）、デキストロース、食用酵母
お召し上がり方	●1日1～3包からを目安に、口中に含みゆっくり溶かしてお召し上がり下さい。 ●原材料をご確認の上、食品アレルギーがご心配な方は、ご利用をお控え下さい。
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
区分	フィリピン製・健康食品
輸入者	株式会社 三旺インターナショナル 　岐阜市今小町24番地
広告文責	有限会社 薬の山下薬局　TEL : 0120-40-5599

保存料・合成甘味料・着色料は一切使用しておりません。